子供から大人までみんなが大好きなカレー。

「カレーが嫌い」っていう人を

探すほうが難しいかもしれませんよね。

 

そんな大人気なカレーですが

実はカレーに合わせるおかずって

悩ましかったりもしませんか?

 

「サラダにしたいところだけど

毎回サラダではワンパターンだし

サラダ以外で何かないかな」

 

そう思っているのは

恐らく私だけではないはずです!

 

そこで今回は、カレーのおかずについて!

サラダ以外で簡単に出来る

おかずはないか、調べてみました。

 

カレーに合う簡単なおかずとは?

一緒に見ていきましょう!



スポンサーリンク





Contents

サラダ以外でカレーに合う簡単なおかず!野菜を使った簡単なおかずはコレ!

老若男女、昔も今もみんなに愛されているカレー。

もはや日本の国民食といっても

過言ではないかもしれません。

 

そんなカレーに合うおかず!

サラダは定番ですが

ちょっとワンパターンだったりもしますよね?

 

できればサラダ以外で

カレーに合うおかずを作りたい!

しかも簡単に!

 

実は、カレーに合うおかずは

サラダ以外にも色々あるようです。

まずは野菜のおかずから見ていきましょう。

 

サラダ以外で簡単な野菜のおかず!ほうれん草のソテー

カレーに合う簡単な野菜のおかずひとつめは

ゆでたほうれん草のソテーです。

 

ほうれん草をバターで炒めるだけでも

美味しいですし、他の食材と合わせると

彩りもグッとよくなるのでおすすめです。

他の食材とは、例えば

 

ベーコン

コーン

きのこ類

たまご

ツナ

 

など。

 

白いご飯のおかずにするわけではないので

味付けはシンプルに塩コショウでじゅうぶん!

栄養面でも満点なおかずになりますよ。

 

サラダ以外で簡単な野菜のおかず!蒸し野菜や焼き野菜

鍋で蒸したりレンジでチンしたりで

簡単にできる蒸し野菜や

フライパンやオーブン、グリルで焼いて

簡単にできちゃう焼き野菜もおすすめです。

 

パプリカ、カボチャ、きのこ類

アスパラ、ズッキーニなど色々な

野菜を揃えれば彩りもきれいですよね!

 

私、個人的にはオーブンで焼いたトマトも

甘みが増してとっても美味しいのでおすすめです。

 

シンプルに塩で食べるのもいいのですが

オリーブオイル+しょうゆ+黒こしょうを

合わせたソースや

オリーブオイル+アンチョビ+ニンニクなどを

合わせたソースも美味しいですよ!

 

体も喜ぶ彩豊かな野菜を並べて

見た目も嬉しいおかずを作っちゃいましょう!

 

サラダ以外で簡単な野菜のおかず!きのこのホイル焼き

これも実に簡単!

切って包んで焼くだけの簡単おかずになります。

簡単に作り方をご紹介!

 

1、お好みのきのこをバターか

オリーブオイルを塗ったホイルに包む

 

2、塩コショウ、白ワイン

バターかオリーブオイルを上から振りかける

 

3、トースターで7~8分程度焼く

 

以上になります。

 

とっても簡単ですよね!

ホイル焼きは、洗い物も少なくて

すむので嬉しいですよね!

 

また、きのこはできるだけ色々な種類を

混ぜたほうが美味しいのでおすすめです。

 

我が家の夫は、ホイルを開けることに

ワクワク感を抱くようで

ホイル焼きを食卓に出すと

ちょっとテンションが上がります。(笑)

 

カレーをよそって、食卓の準備を

している間にできちゃうおすすめの簡単おかずです。



スポンサーリンク




サラダ以外でカレーに合う簡単なおかず!たまごを使った簡単なおかずはコレ!

スパイシーなカレーには

マイルドなたまごを使ったおかずもおすすめです!

 

チーズやツナを包んだ

オムレツなども美味しいのですが

できれば野菜も一緒に合わせて

ボリュームのあるおかずにしたいものですよね!

 

そんなおすすめのおかずはこちらになります。

もちろん簡単ですよ!

 

サラダ以外で簡単なたまごのおかず!たまごとキャベツの炒め物

たまごと野菜を一緒に

炒めることでボリュームがアップ!

野菜も摂れるのが嬉しいおかずです。

 

作り方は簡単!

 

1、半熟状の炒り卵を作って一度お皿に取り出す

 

2、キャベツを炒めて中華だしなどで味付けをする

 

3、水溶き片栗粉でとろみをつける

 

4、1の卵を戻して軽く混ぜ合わせる

 

で、完成です。

 

簡単ですよね?

キャベツ以外にもアスパラや

小松菜、レタスやきのこ類をプラスしても

いいかもしれませんよね。

 

さらにボリュームアップを

させたい場合は、豚肉やウインナー

ベーコンなどをプラスすれば

ガッツリ系のおかずになります。

 

パパっと簡単で応用も効く嬉しいおかずです。

 

サラダ以外で簡単なたまごのおかず!スパニッシュオムレツ

野菜をたっぷり入れたたまごのおかず

スパニッシュオムレツもおすすめです。

 

こちらも作り方は簡単!

 

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、きのこ類

などのお好みの野菜とベーコンや

ウインナーなどを炒めて塩コショウをし

たまごを流しいれてフタをして蒸し焼きにすればOK!

 

たまごと一緒に半分にカットした

プチトマトやチーズを入れても美味しいですよ。

 

じゃがいもは予めチンしておくと

簡単に炒めることができます。

 

味付けはケチャップで

彩りもきれいにするのがおすすめです。

 

また、スパニッシュオムレツは

フライパンで簡単にできちゃう

たまごのおかずになりますが

もっと簡単にする為にスキレットを使っちゃいましょう!

 

 

ロッジロジックのスキレットとカバーのセットです。

 

スキレットで作ればそのまま食卓に出せるので

簡単なうえに洗い物の手間も省けちゃいます。

 

ロッジロジックはキャストアイアン製品で

アメリカではNO.1。

 

100年以上愛され続けているオシャレなスキレットで

美味しいカレーの食卓に華を添えちゃいましょう!



スポンサーリンク




サラダ以外でカレーに合う簡単なおかず!豆腐を使った簡単なおかずはコレ!

ちょっと濃厚なカレーには

ヘルシーな豆腐を使ったおかずもおすすめです!

 

体に嬉しい良質なたんぱく質である豆腐は

そのまま、もしくはレンジでチンして

冷奴や温奴として出してもいいですよね。

 

ネギやしょうが、ごま、のり、みょうが

かつおぶしなど薬味をたっぷり添えれば

簡単、且つ立派なおかずになります。

 

シンプルに冷奴で食べてもいいのですが

もうひと手間くわえて

一風変わった豆腐料理もありますので

紹介したいと思います。

もちろん簡単ですよ!

 

サラダ以外で簡単な豆腐のおかず!豆腐のココット

オシャレなおかずココット!

ココットと聞くと、たまごを思い浮かべますが

たまごを使わず豆腐で簡単に

ココットが作れるそうです。

 

作り方は

 

1、小松菜を食べやすい大きさに切って

ココットの容器に入れる

 

2、ふんわりラップをして1分程加熱する

 

3、ベーコンやハムなどを2に加える

 

4、豆腐(150g)とマヨネーズ(大さじ1)をよく混ぜる

 

5、3のココット容器に4を流し入れて軽く混ぜてチーズを乗せる

 

6、トースターで焦げ目がつくまで焼く

 

で、完成です!

 

これならお子様も喜んで食べてくれそうですよね!

子供から大人までおすすめの

簡単美味しいカレーのおかずです。

 

ココットの容器、お持ちですか?

ひとつあるととても便利ですよ!

 

 

コロンとしたフォルムがとっても可愛い

オシャレなココット容器です!

 

チーズ焼きはもちろん

パイの包み焼きや和風の茶わん蒸し

デザートのプリンやフルーツの容器にも使えます。

 

取っ手が付いているのでアツアツでも持ちやすい!

蓋付きなのも嬉しいですよね。

レッド、ブルー、ブラウン三色揃ったココット容器!

 

カレーのおかずだけでなく

様々な場面できっと重宝するはずですよ。

 

サラダ以外で簡単な豆腐のおかず!油揚げと納豆のトースター焼き

油揚&納豆・・正確には豆腐では

ないのですが、大豆製品として豆腐のお友達ということで!

 

油揚げを使った私がおすすめの簡単美味しい

カレーに合うおかずを紹介させてください。

 

本当に簡単ですよ!

 

油揚げを広げて1/4の正方形にカットして

納豆とチーズを乗せてトースターで焼くだけ!

 

簡単ですよね!

 

食べる時にしょうゆを

少し垂らして食べると絶品のおかずです。

 

納豆の代わりに、しらすやじゃこ

鮭フレークや桜エビでも美味しくできちゃいます!

 

簡単おすすめのおかずです。

サラダ以外でカレーに合う簡単なおかず!芋類を使った簡単なおかずはコレ!

カレーに合うサラダ以外の簡単なおかず!

続いて紹介するのは芋類のおかずです。

 

芋類といえばじゃがいもが

頭に浮かびますが意外や意外!

長芋もカレーに合うおかずになるようです。

 

まず、じゃがいものおかずといえば

ポテトサラダ・・ですが

サラダ以外で探したいので

ジャーマンポテトやジャガバターなどが

ありますよね?

 

また、長芋といえばとろろですが

とろろはカレーに合うおかずとは言い難いですよね。

 

簡単な長芋のおかずには

切ってバターで焼くだけのソテーも

美味しいのでおすすめです。

 

しかも長芋の皮は剥かずに

良く洗ってソテーしちゃってOK!

バター醤油で味付けすれば

絶品の簡単おかずになりますよ。

 

それ以外にもいくつか

おすすめの芋料理があるので

紹介したいと思います。

 

サラダ以外で簡単なじゃがいものおかず!おじゃが焼き

じゃがいもで作るおじゃが焼き。

これ、実は私の母直伝のおかずなのです!

私はこのおじゃが焼きが大好きで

実家にいた頃は、しょっちゅう母に

リクエストしていました。

 

ごはんのおかずにはならないのですが

カレーのおかずにはなりますよ!

作り方も簡単!

 

1、じゃがいも1つをスライサーで薄く切ってさらに千切りにする

 

2、1のじゃがいもと卵1個、ピザ用のチーズを混ぜる

 

3、フライパンで両面を焼く

 

で、完成です!簡単ですよね。

 

味付けは、ケチャップとマヨネーズを

上からかければOK!

 

結婚して実家を出た今も時々恋しくなって作ります。

彩りにパセリのみじん切りなどを

散らしてもきれいですよね!

 

きっとカレーに合うおかずなので

ぜひ、作ってみてくださいね!

 

サラダ以外で簡単な長芋のおかず!とろろ焼き

こちらは私の夫が好きでよくリクエストされます!

 

すりおろした長芋、もしくは山芋と

卵、ピザ用チーズ、めんつゆを混ぜて

フライパンでフタをして蒸し焼きにしていきます。

 

焼き上がったら、かつおぶしやネギ

ソースやマヨネーズをかけて

お好み焼きのようにして頂きます。

 

ふわふわとろとろでとっても美味しいですよ!

 

フライパンでもいいのですが

先に紹介したスキレットで焼くのもおすすめ!

 

フライパンだとお皿へ移す際に

グチャッとなることが多々あるのですが

スキレットならそのまま

食卓に出せるので安心ですよね。

洗い物も少なくてすむのも嬉しい!

 

美味しい簡単なおかず「とろろ焼き」

こちらもかなりおすすめです!

サラダ以外でカレーに合う簡単なおかず!春巻きで簡単なおかずはコレ!

え?春巻きなんて面倒!

簡単なおかずではないのでは?

 

そう、思いますよね!

もちろん、普通の中華の春巻きは

簡単とは真逆なおかずになりますが

ここで紹介するのは簡単にできる春巻きです。

 

もちろんカレーに合う!

春巻きもカレーと同様に子供からも大人からも

好かれていますよね!

 

何が巻かれているのかワクワク。

そんな楽しいおかずを作っちゃいましょう!

 

作り方は、普通の春巻きと同様に

春巻きの皮でクルクルと巻いたり

包んだりして揚げていくのですが

その具材が簡単ポイント!

 

簡単バージョンの春巻き!

おすすめの具材を紹介したいと思います。

 

ハム+アスパラ+チーズ

ハム+枝豆+チーズ

とろけるチーズ+モッツァレラチーズ

 

チーズ+明太子の中味とマヨネーズを和えた物+海苔または大葉

ゆで卵をつぶしてキャベツとマヨネーズで和えた物+ハム

納豆+ネギ+スライスチーズ

 

などになります。

 

意外な組み合わせですが

どれも美味しそうですよね!

どの組み合わせも揚げ焼きでOKなので

少ない油ですむのも嬉しい!

 

見てワクワク!

食べて美味しい!

 

一風変わった春巻きは

カレーのおかずに喜ばれること間違いなし!

ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

サラダ以外でカレーに合う簡単なおかず!肉や魚の簡単なおかずはコレ!

カレーに合うおかず・・もっと

ガッツリ系のおかずが欲しい!

 

食べ盛りのお子さんや若い男の子がいる場合は

ガッツリ肉や魚のおかずの方が

嬉しかったりしますよね。

 

カレーに合う肉や魚の簡単なおかずとは?

一緒に見ていきましょう!

 

サラダ以外で簡単な肉のおかず!タンドリーチキン

カレーと一緒に食べたい

肉のおかずとして人気なのは

何といってもタンドリーチキンになるそうです。

 

タンドリーチキンって難しそう!

そう、思いますが実は意外と簡単!

 

鶏肉をジッパ―付きの袋に入れて

カレー粉、ケチャップ、塩、プレーンヨーグルト

すりおろしたニンニクとしょうがを入れて

よくもみ込んで1時間以上放置して焼けばOK!

 

最近はタンドリーチキンのタレも

市販されているので

それらを使えばもっと簡単ですよね。

 

漬け込んだ後は

フライパンでフタをして蒸し焼きに

していくのですが、私はよく

魚焼きのグリルで焼いちゃいます。

 

漬け込んで焼くだけなので

意外と簡単に人気のカレーのおかずが

出来ちゃいますよ!

 

朝、もみ込んで冷蔵庫に入れて

夜焼くだけにしておくと簡単&気が楽ですよね!

 

美味しい人気のタンドリーチキン!

ぜひ試してみてくださいね。

 

サラダ以外で簡単な肉のおかず!レンチン豚しゃぶ

こちらもとっても簡単な肉のおかずです!

しかももやしを使うので

野菜も食べられるから嬉しいですよね。

 

「これだけでいいの?」って

思うくらい簡単なおかずですが

私もよく作ります(笑)

 

作り方はその名の通り

レンジでチンの簡単おかずです。

 

1、耐熱皿にもやしを乗せてその上に豚肉を広げて乗せる

 

2、塩コショウをしてふんわりとラップをかけたら600Wで5~6分程チン

 

で、完成です!

 

笑っちゃうくらい簡単ですよね。

火はもちろん包丁も使ってない!

 

お好みで青ネギを乗せたり

ポン酢で食べてもいいのですが

私は塩コショウ、プラス中華だしのもとを

振ってからチンして

ごま油をかけて食べるのが大好きです。

 

カレーをよそっている間にできちゃう

とっても簡単なおかずなので

「救世主おかず」のひとつとして

インプットしておくと便利ですよ!

関連記事:カレーの解凍方法や時間!タッパーやジップロックで冷凍した場合は?

 

サラダ以外で簡単な魚のおかず!ホイル焼き

魚のおかずというと、

ちょっと面倒なイメージがありますが

鮭や鱈などをホイルで包んで

フライパンかトースターで焼けば

簡単なさかなのおかずの完成です!

 

玉ねぎ、きのこ、アスパラなどと

一緒に包めば野菜も摂れるから嬉しいですよね。

 

味付けはお好みで

 

バター+塩コショウ+レモン

バター+しょうゆ

塩コショウ+チーズ+オリーブオイル

味噌+酒+砂糖+みりん+しょうゆ+バター

 

などがおすすめです。

 

塩コショウだけで焼いて

食べる時にポン酢を垂らしても

美味しいですよ!

 

先のきのこのホイル焼きと同様に

ホイル焼きの開ける時のワクワク感!

食べる前から嬉しいホイル焼きのおかず!

ぜひ、楽しんでくださいね。

関連記事:カレーは何日もつ?常温と冷蔵庫の場合について詳しく解説!

 

サラダ以外で簡単な魚のおかず!カルパッチョ

お刺身を並べるだけで簡単な

カルパッチョもカレーのおかずにおすすめです!

 

カレーにはサーモンや鯛、ヒラメなどの

白身のお刺身がよく合いますよね。

バジルなどを散らして

カルパッチョ用のソースをかければ出来上がり!

 

目にもきれいな、カレーのおかず!

食卓を素敵にコーディネートして

家族をアッと言わせちゃいましょう。



スポンサーリンク




関連記事:鯖缶の汁の栄養と活用法!捨てるのはもったいない!

まとめ

サラダ以外でカレーに合う

簡単なおかずを見てきました。

 

カレー=サラダと決めつけていましたが

意外とサラダ以外でもカレーに合うおかずは

あるようですよね!

 

ますます「カレーの日」が増えそうです!

みんなが大好きな美味しいカレー。

 

おかずもひと工夫して

楽しく美味しく頂いちゃいましょう!