皆さんは松きのこってご存知ですか?

 

松茸みたいなのに、値段がお手頃!

と話題になっているようです。

 

松茸って高くて気軽には買えないですよね。

そんな時におすすめなのは、松きのこ!

 

でも、松きのこなんて地元の

スーパー等では見かけません。

どうやら販売場所が限られていて、

道の駅等で買えるみたいです。

 

今回は、松きのこの味やレシピ、

販売場所等について、詳しくご紹介します。


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松きのことは?

 

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松きのこは、広島の世羅町というところに

ある「世羅きのこ園」で誕生しました。

 

もともと世羅町は松茸の産地ですが、

収穫量の減少により、人工松茸を作る

研究をするようになりました。

 

その結果、松茸に似た新しいきのこが

誕生しました。

それが松きのこです。

 

松きのこの見た目は松茸そっくりです。

松茸です!と言われたら松きのこだとは

気付かないくらい似ています。

 

松きのこ、実際に食べてみたいですよね。

松きのこはどこで販売されているのでしょうか?


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関連記事:松茸の虫食いは食べれる?虫食い画像や処理・見分け方も解説!

松きのこは道の駅(新城・世羅・栃木)で買える!? 松きのこが手に入る道の駅について!

松きのこは、今のところ

販売場所が限定的です。

現在、松きのこが購入できる

道の駅についてご紹介していきます。

 

松きのこは道の駅で買える!道の駅 もっくる新城について!

 

 

もっくる新城は、愛知県新城市

にある道の駅です。

 

松きのこが、1パック500円という、

かなりお得な金額で販売されています!

 

試食コーナーもあるので、本当に美味しいの?

と思っている方も試してから購入できます。

 

愛知県内だと、もっくる新城以外に、

こんたく長篠(愛知・新城市)と

フードオアシスあつみ

(愛知・田原市、豊川市、豊橋市)

でも松きのこが手に入るそうです。

 

松きのこは道の駅で買える!道の駅 世羅について!

 

 

道の駅 世羅は広島県世羅郡世羅町

にあります。

松きのこを生み出した「世羅きのこ園」

の松きのこが販売されています。

 

松きのこと並んで松なめこも人気なので、

気になる方はチェックしてみてください。

 

道の駅 世羅以外だと、甲山いきいき村

(世羅町)でも松きのこが販売されています。

 

松きのこは道の駅で買える!道の駅もてぎ(栃木)について!

 

 

道の駅もてぎは、栃木県芳賀郡茂木町

にあります。

 

関東で松きのこを探している方は、

こちらが一番近いです。

 

道の駅もてぎ以外だと、いい里さかがわ館

(茂木町)でも販売されているそうです。


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松きのこは道の駅で買える!道の駅 奥津温泉について

 

 

岡山県苫田郡鏡野町奥津にある道の駅です。

温泉地にある道の駅で

松きのこが販売されています。

 

近くには温泉だけではなく、美しい自然も

たくさんあるので、観光しつつ、

松きのこをゲットするのにおすすめです。

 

松きのこは道の駅で買える!道の駅くるめについて

 

 

福岡県久留米市にある道の駅です。

福岡県久留米市の松きのこの里という

ところで栽培されたきのこが販売されています。

 

福岡県内では、他に道の駅うすい

(嘉麻市上臼井)でも販売されているそうです。

 

九州地方で探している方は

ぜひ寄ってみてください。

 

松きのこの販売場所はまだ限定的ですが、

世羅町から菌を譲り受けた農家が様々な

場所で栽培し始めているので、これから

販売場所が増えていくことを期待しましょう。


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関連記事:梅干しのメリットデメリット!実は健康に悪い?適量は1日に何個まで?

道の駅(新城・世羅・栃木等)以外での販売場所は?松きのこは通販でも購入できる?

松きのこは先に紹介した道の駅で購入

することができますが、他の販売場所も

ご紹介します。

 

松きのこは直売所で購入できる!

松きのこは、きのこ園に直接行き、

直売所で購入することができます。

 

世羅きのこ園

 

住所:広島県世羅郡世羅町田打413-6

電話:0847-25-4156

時間:AM8:00~PM17:00

定休日:不定休

駐車場:有

公式サイト:http://www.marusera.com/member/serakinokoen/

 

世羅きのこ園の栽培工場の横に直売所があります。

直売所では、松きのこや松なめこだけではなく、

松きのこのソフトクリームやカップアイスも

販売されています。

 

松きのこのソフトクリームなんて食べたことが

ないので、どんな味か気になりますね。

 

直売所は不定休なので、行く時は上記の電話番号に

連絡してからにすると安心です。

 

松きのこの里


住所:福岡県久留米市山川町1663-3

電話:0942-65-7703

時間:平日 10:00-17:00

定休日:月曜日

駐車場:有

公式サイト:https://matsukinoko.net/stand/

 

福岡の松きのこの里にも直売所があります。

 

松きのこや、加工品を試食してから

購入することができます。

 

松きのこお得袋という直売所ならではの

商品もあるので、必見です!

 

定休日は月曜日ですが、イベント出店等で

不在の場合もあるので、上記の電話番号に

連絡してから行った方が確実です。

 

松きのこは通販で購入できる!

近くに松きのこの販売場所がないけれど、

手に入れたい!という方は、

通販で購入するのがおすすめです。

 

世羅きのこ園

世羅きのこ園の通販サイトです。

 

松きのこは冷蔵便で配達されます。

注文後、1~2週間で発送されるようです。

支払方法は、クレジットカード、代引、

銀行振込が選べます。

 

世羅きのこ園の通販サイトでは、

松きのこだけではなく、松きのこうま煮や

炊き込みご飯の素等も購入できます。

 

贈答用のセットもあるので、贈り物をする

時にも便利ですね。

 

・松きのこの里

福岡県久留米市にある松きのこの里の

通販サイトです。

 

松きのこは冷蔵便で配達されます。

注文後、1~2週間以内に届くようです。

支払方法は、クレジットカードと銀行振込

が選べます。

 

松きのこの里の通販サイトでは、

松きのこだけではなく、中華ちまきや

松きのこのディップ等も人気です。

 

お中元やお歳暮にもぴったりなセットも

あるので、気になる方は通販サイトを

覗いてみてください。

 

和歌山HEISEIきのこ園

和歌山県伊都郡にある和歌山HEISEIきのこ園

通販サイトです。

 

現在注文が殺到しているため、出来次第の

発送になるようです。

FAXでも注文可能です。

支払方法は、今のところ銀行振込のみに

なっています。

 

松きのことオーガニックしいたけが

販売されています。

 

通販サイトなら、販売されている場所

を探さなくていいので楽ですね。


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関連記事:紅生姜は塩分量が多くて食べ過ぎは危険?適量はどれくらい?

松きのこって生食できるの?

松きのこは手に入りましたか?

手に入ったら、次はどうやって

食べるか悩みますよね。

 

炊き込みご飯や天ぷらもいいですが、

松きのこは生食できると言われています。

 

徹底的に管理された状態での人工栽培で、

汚れや虫食いの心配がありません。

松きのこはシャキシャキとした食感なので、

生でも美味しそうですね。

 

サラダやお刺身のようして食べられるようです。

手で割いてポン酢をつければ

すぐに食べられます。

 

生産者の方も生食可能と謳っているので、

生食しても問題ないとは思いますが、

中には生食しない方がいいという意見もあります。

 

一般的に椎茸等の他のきのこは

加熱を必要としています。

 

松きのこは椎茸の要素があるので生食すると、

しいたけ皮膚炎になる恐れがあるそうです。

しいたけ皮膚炎になると、肌にかゆみが

出るそうなので、できればなりたくないですね。

 

心配な方は、生食は避けて、

加熱してから食べると安心ですね。


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松きのこの味や香り、値段について!

松きのこの味や香り、値段についても

ご紹介しておきます。

 

松きのこの味・香りについて!

松きのこの見た目は松茸にそっくりですが、

実際のところ味や香りはどうなのでしょうか?

 

松きのこは、見た目だけではなく、

香りも松茸に似ています。

松茸の特徴といえば香りなので、

そこが似ているのは魅力的ですよね。

 

松きのこは、松茸と椎茸の菌の融合で

できたものなので、椎茸のような

うまみも感じられます。

 

香りは断然松茸だけど、味は椎茸や

しめじの方が好き!という方もいますよね?

そういう方に松きのこはとてもおすすめです!

 

ただ、中には期待していた分がっかりした、

という人もいるので、実際に食べてみて、

皆さんの舌で確かめてみてください。

 

松きのこの値段について!

松きのこは、見た目や香りが松茸に

似ているのに、値段が松茸とは全然違います。

 

なんと国産の松茸の10分の1以下の

値段で手に入ります!

 

1パック500円程度で販売されているものも

あるので、手に取りやすいですね。

 

松きのこは栄養も豊富で、ビタミン、

βカロテン、亜鉛等が含まれています。

 

お手頃価格の松きのこで、美肌や夏バテ予防

の効果も期待できちゃいます!


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松きのこを美味しく食べるには?松きのこのおすすめレシピ!

松きのこは冷蔵保存して、1週間以内

には食べきるようにしましょう。

 

食べきれない場合は、スライスして

冷凍しておくと、炊き込みご飯や

炒め物に使う時に便利です。

きのこは冷凍することで旨みも

増すので、冷凍保存もおすすめです。

 

松きのこは、お吸い物やオムレツ、

うどんの具等、幅広く使えますが、

その中でもおすすめのレシピを

ご紹介していきます。

 

松きのこのおすすめレシピ!焼いて食べる方法!

生産者の方も、シンプルに炭火焼に

して食べることをおすすめしています。

 

炭火焼って簡単に言うけど家でやるの

って結構大変じゃない?と思っている方に

いいものを発見しました!

 

 

その名も「BUNDOK 俺用七輪」です。

 

コンパクトサイズなので、食卓で本格的な

炭火焼ができちゃいます!

値段も手頃なのが嬉しいですね。

 

お酒を飲む方は、晩酌用のおつまみを焼く

のにもぴったりな大きさです。

 

松きのこだけではなく、ちょっとした

肉や魚等も焼けるので、炭火焼が好きな

方にはおすすめです。

 

炭火焼は面倒!という方には、

ホイル焼きがいいと思います。

 

アルミホイルに並べて包んで

トースターで5~6分焼くだけで完成です。

 

バターと醤油を一緒に入れても美味しい

ですし、焼いてからポン酢をつけても

さっぱり食べられます。

 

松きのこのおすすめレシピ!炊き込みご飯で食べる方法!

炊き込みご飯って美味しいですよね。

通常の松きのこはもちろん、冷凍した

松きのこでも美味しくできます。

 

まずは材料です。

 

・お米 2カップ

・水 400ml

・松きのこ 約5本(65~70g)

・人参 1/2本

・醤油 小さじ1

・みりん 小さじ1

・本だし 小さじ2

 

根本を落とした松きのこと人参を

薄くスライスしておきます。

 

お米を研いだら材料をすべて入れて、

あとは炊飯器にお任せです。

 

お気に入りの炊き込みご飯の作り方が

ある方は、普段の作り方にスライスした

松きのこを入れればOKです。


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高級感のある香りの炊き込みご飯が

お手頃価格で作れます!

 

松きのこのおすすめレシピ!パスタで食べる方法!

松きのこは、バター醤油パスタに

しても絶品です。

 

フライパンでバター、醤油、松きのこをさっと

炒めて、茹でたパスタとからめれば完成です。

 

松きのこの香りと食感を生かすには、

火を通しすぎないことが大切です。

 

他にも、塩とオリーブオイルでシンプルに

仕上げたり、にんにくを効かせたりしても美味しいです。

 

和食にぴったりな松きのこですが、

洋風のお料理でも美味しくいただけます。

 

松きのこのおすすめレシピ!天ぷらで食べる方法!

松茸や舞茸の天ぷらも美味しいですが、

松きのこの天ぷらもおすすめです!

 

根本を落として手で割き、

天ぷら粉をつけて揚げます。

高温でサッと揚げるのがポイントです。

 

天つゆか塩をお好みで

つけて食べてみてください。

 

揚げたての松きのこは

癖になるくらい美味しいです。

まとめ

松きのこは、現在は、新城、世羅、栃木といった

限られた道の駅等でのみ販売されています。

 

香りや味、栄養面でも優れた新しいきのこで、

価格も手頃なので、試してみる価値ありです!

 

松きのこが手に入ったら、おすすめレシピで

美味しく召し上がってください!


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