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卵かけご飯、美味しいですよね！
一時「ＴＫＧ」などと呼ばれて
専門店がオープンするなど大流行しました。
卵かけご飯は、サラサラと食べることができて
材料もシンプルなので
ダイエットの効果がありそうな気もしますが
実際のところはどうなのでしょうか。
今回は、卵かけご飯の
ダイエット効果について調べてみました。
卵かけご飯は太る？
卵かけご飯のカロリーはどのくらい？
一緒に見ていきましょう。
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卵かけご飯は太る？卵かけご飯のカロリーはどのくらいなの？
美味しい上に、簡単で節約にもなる卵かけご飯は
火を使わずに手軽に作れるのが
何より嬉しいですよね！
老若男女幅広い層から人気の
卵かけご飯ですが、この卵かけご飯は
太る食べ物なのでしょうか。
まずは、卵かけご飯のカロリーから
見ていくことにしましょう。
卵かけご飯の材料は
ご飯、卵、醤油になりますよね？
ご飯の量や卵の大きさによって
変わってきますが、Ｌサイズの卵を使った
ご飯茶碗一膳分の卵かけご飯のカロリーは
・ご飯（１５０ｇ）：２５２キロカロリー
・卵（６０ｇ）：９１キロカロリー
・醤油（１８ｇ）：１３キロカロリー
になり、合計すると
卵かけご飯全体のカロリーは
３５６キロカロリーになるようです。
私的には「思ったより
卵かけご飯のカロリーは高いな・・」という
印象を持ったのですが皆さんはどうでしょうか。
ちなみに、２０代男性の平均摂取カロリーは
約２３００～２５００キロカロリーで
朝昼晩とわけると、朝６５０キロカロリー、
昼１０００キロカロリー、夜６５０キロカロリー程を
摂取するのが望ましいそうです。
また、２０代女性の場合は
約１８００～２０００キロカロリーで
朝５００キロカロリー、昼８００キロカロリー
夜５００キロカロリー程を摂取するのが望ましいと
されているそう。
なので、卵かけご飯のカロリーとしては
１食分のカロリー内におさまる食事になるようですよ。
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卵かけご飯は太る？卵かけご飯はダイエット効果があるの？
卵かけご飯のカロリーは約３５６キロカロリーで
思ったよりも高カロリーではあるものの
２０代男女の１食分の平均カロリー内には
おさまるようでした。
・・と、いうことは、卵かけご飯は
ダイエットの効果が期待できるのでしょうか。
結論としては、卵かけご飯には
卵の持つ栄養価などの点から
ダイエットの効果が期待できる点はあるものの
太る原因に繋がる点や食べ方もあり
注意も必要とも言われているようです。
ダイエットの効果が期待できる理由と
ダイエットの効果ができない理由
それぞれ見ていきましょう。
卵かけご飯にダイエットの効果が期待できる理由
まずは、卵かけご飯がダイエットに
効果があるとされている
嬉しい理由から紹介していきますね。
卵の良質なたんぱく質が摂れる
卵かけご飯に使われる卵は
他の食品のたんぱく質に比べると
胃腸に負担を掛けずに体に吸収される
良質なたんぱく質が多く含まれているそうです。
この良質なたんぱく質に含まれている
必須アミノ酸は疲労回復や
体内の筋肉作りをサポートしてくれるそう。
筋肉がつくことで基礎代謝がアップし
痩せやすい体になることから
ダイエットの効果が期待できると
されているそうです。
卵のアミノ酸に脂肪燃焼の効果が期待できる
私達の体の脂肪を燃焼させるには
リパーゼと呼ばれる酵素の働きが
重要になります。
卵に含まれるアミノ酸には
このリパーゼの働きを活発にしてくれる
効果がある為、効率的に脂肪燃焼ができるそうです。
よく「ダイエットサプリ」などを目にしますよね？
このダイエットサプリには
脂肪燃焼効果のあるアミノ酸が
含まれていることが多いそう。
また、ダイエット効果とは直接関係ないものの
卵にはアミノ酸以外にも、アルツハイマーや
生活習慣病の予防効果が期待できるコリンをはじめ
体の発育をサポートしてくれる葉酸などが
豊富に含まれている為、栄養満点の食品になるようですよ。
卵は低ＧＩ値の食品
ダイエットに詳しい方なら
耳にしたことがあることと思うのですが
ＧＩ値が低い食品は
太りにくいと言われていますよね？
ＧＩ値とは、血糖値の上昇を表す数値で
ＧＩ値が低いほど体内の血糖値が上がりにくく
太りにくいと言われています。
反対に、ＧＩ値が高い=血糖値が高い食べ物を
摂取すると、体内の血糖値が一気に上がり
この上がった血糖値を下げる為に
体内ではインスリンと呼ばれる物質が
作り出されます。
その結果、筋肉が血液中のぶどう糖を
取り込んでいくのですが、私達の筋肉は
全てのぶどう糖を筋肉内に保存できない為
使われなかったぶどう糖が体内で
中性脂肪となってしまうそうです。
その為、血糖値が高い食品は太ると
言われているのですが、卵は血糖値が低く
血糖値の上昇がゆるやかな食品なので
卵かけご飯はダイエットの効果が期待できると
言われているそうですよ。
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卵かけご飯にダイエットの効果が期待できない理由
卵かけご飯のダイエットへの効果が期待できる
嬉しい理由がわかりました。
卵がダイエットに優秀な食材であるようでしたよね。
続いて、ダイエットの効果が期待できない理由、
卵かけご飯は太ると言われている理由を
見ていくことにしましょう。
白いご飯は高ＧＩ値の食品
卵かけご飯は、先の通り卵については
血糖値が低く低ＧＩ値の食品で
ダイエットに効果があるとされているのですが
問題は白いご飯の血糖値！
ご飯などの炭水化物は糖質が多く含まれていて
高血糖の食品になる為、
摂取することで血糖値が一気に上昇し
太るとされているそうです。
また、ちょっと盲点で要注意なのが、醤油！
醤油は意外とカロリーが高い上に
醤油に含まれる塩分がダイエットには要注意！
塩分を摂りすぎると、体内では
塩分濃度を薄めようと水分を溜め込みます。
これがむくみの原因になり
この体がむくんでいる状態が続くと
太りやすくなると言われているそうです。
卵かけご飯は、ご飯だけでなく
醤油にも注意が必要なようですよ。
卵はコレステロールが高い
ダイエットの効果に大きく貢献してくれる
卵ではありますが、卵はコルステロールが
高い食品でもあります。
コレステロールを摂りすぎてしまうと
太る原因になるだけでなく
生活習慣病の原因にもなりますよね。
卵１つであれば問題ないそうですが
食べ過ぎは太る原因に繋がるそう。
卵のカロリー面から考えても
ダイエットを考えているなら
卵は１日１個がベストとされているそうですよ。
卵かけご飯はサラサラと食べてしまう
サラサラと食べることが出来るのが
卵かけご飯の嬉しい点ではありますが
実は、これが太る原因となるそうです。
サラサラと食べてしまうことで
満腹感が得にくく、つい何杯も
食べ過ぎてしまうことが多いそう。
また、「今日は卵かけご飯を食べよう♪」となると
いつもよりちょっと多めに
ご飯をよそってしまいませんか？
私は大いに心当たりがあるのですが
これがまさに、太る原因になるようです。
（反省です・・笑）
食物繊維が不足してしまう
ダイエットの効果を考えたうえで
大きな問題点となるのが、卵かけご飯には
食物繊維が含まれていないこと。
食物繊維が不足すると、肌荒れや便秘の原因になり
便秘は太る原因にも繋がりますよね？
その為、卵かけご飯はダイエットの効果が
期待しにくい食品であると言われているそうです。
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ダイエットの効果を得る卵かけご飯の食べ方！
卵かけご飯にダイエットの効果が
ある理由とない理由を見てきました。
卵かけご飯は「ダイエットの効果がたくさんある！」
・・というわけではないものの
カロリーや卵の嬉しい栄養価などの点から
決してダイエットにとって悪い食べ物でも
ないようでしたよね。
また、いくつかの点に注意をすれば
卵かけご飯でダイエットの効果が
期待できるようです。
どんな点に注意をすればいいのか
ひとつずつ見ていくことにしましょう。
ダイエットの効果を得る卵かけご飯の食べ方①食物繊維の多い野菜を先に食べる
卵かけご飯の太る原因「ご飯の糖質」
空腹時に糖質を食べることで
一気に血糖値が上昇し太る原因となるようでしたよね。
そこで、卵かけご飯を食べる前に
食物繊維の多いサラダ、汁物、ピクルスなどの
野菜を食べるといいそう。
野菜を先に食べることで
血糖値の上昇が抑えられるほか
野菜の食物繊維がお通じにも◎！
ダイエットには嬉しい効果が
期待できるようですよ。
ダイエットの効果を得る卵かけご飯の食べ方②ご飯の量を少なくする
卵かけご飯が太るとされているのは
何といってもご飯が原因！
なので、そのご飯の量を減らして
卵かけご飯を食べれば
ダイエットへの効果はバッチリ
期待できるようです。
例えば、ご飯の量を半分にして
ご飯の代わりに豆腐を加えたり
生卵に納豆やおからのパウダーを加えてもいいそう。
また、こちらのスプーンを使えば
ふわふわな卵かけご飯が作れるので
少ないご飯の量でも満足できるかもしれませんよ。
卵かけご飯専用のスプーン
「からだ想いスプーン」です。
スプーンの先の厚みが薄くなっていて
その薄いカーブに合わせて切れ込みが入っているのですが
この切れ込みが、ご飯と卵を混ぜる際に
たっぷりの空気を含む為、なめらかで
ふわふわな卵かけご飯に仕上がるのです。
ふわふわボリュームアップするので
少ないご飯の量でも
きっと満足できちゃうはず！
まさに、太るのはイヤ、でも卵かけご飯は
食べたい方にはピッタリなスプーン！
からだ想いの卵かけご飯専用のスプーンで
ダイエットも卵かけご飯も
両方楽しんじゃいましょう！
ダイエットの効果を得る卵かけご飯の食べ方③よく噛んで食べる
サラサラと食べることが出来る卵かけご飯ですが
先の通り、早食いは満腹感を得にくい為
つい食べ過ぎてしまい
太る原因に繋がってしまいます。
なので、ダイエットの効果得るためには
よく噛んで食べることが大切！
よく噛むことで、満腹中枢が刺激されて
早めに満腹感を得られるので食べ過ぎが防げるそうです。
ダイエットの効果を期待している場合は
最低でも３０回は噛むといいそうですよ。
ダイエットの効果を得る卵かけご飯の食べ方④薬味を利用して減塩を心掛ける
卵かけご飯の意外な太る原因だった、醤油！
醤油の塩分がむくみに繋がり
そのむくみが太る原因に繋がるようでしたよね。
一般的な醤油の量１８ｇだとすると
その中に塩分は２．８５ｇになり
やはり１食分の塩分としては多い量になるようです。
減塩するには、減塩用の醤油も市販されていますが
上手に薬味を利用するのもおすすめです。
薬味を利用して旨味アップ！
結果、醤油の量が減らせるので
ダイエットの効果が期待できると
言われているそうです。
おすすめの薬味は、かつお節、ネギ、じゃこ、干しエビや
塩分が含まれているので量には要注意ですが
塩こぶや明太子もおすすめ！
また、ゴマ油やトリュフオイル
わさびやゆず胡椒などをプラスすることで
醤油を減らしても風味や旨味がアッされるので
美味しい卵かけご飯になるようですよ。
ダイエットの効果を得る卵かけご飯の食べ方⑤卵かけご飯は朝食で食べる
ご飯の糖質が気になる卵かけご飯は
ダイエットを考えている方は
朝食に食べるのがいいようです。
朝食であれば、ご飯の糖質はもちろん
卵のたんぱく質もその日に活動するための
大切なエネルギー源になります。
朝、エネルギーをしっかり補給することで
代謝のアップに繋がり、さらには
ダイエットの効果が期待できるそうです。
反対に、卵かけご飯を夕食で食べると
卵かけご飯のエネルギーを
体に溜め込んでしまう為
太る原因に繋がる可能性があるそう。
卵かけご飯は、腹持ちもよく
卵に含まれるビタミンＡやビタミンＤなどのビタミン類が
肌を強化してくれるので、紫外線が気になる日の朝食に
卵かけご飯はおすすめメニューになるようですよ。
そんなわけで・・美味しい
卵かけご飯をぜひ朝食に！
卵、新米、卵かけご飯専用の醤油の
セットになります！
大自然の水と空気、良質なエサで
育った鶏の新鮮卵は格別の味！
まずは醤油をかけずに卵だけの味を
味わうのがおすすめです！
あまとろ、コクうま♪のたまごは
天然のサプリメントと言われ
１日１個食べることで
体が変わるとも言われています。
美味しいのはもちろん体に嬉しい卵かけご飯で
ダイエットも健康も手に入れちゃいましょう！
関連記事：ミミガーの栄養や部位は？どんな味なの？
まとめ
卵かけご飯は太るのか、カロリーや
ダイエットの効果などを見てきました。
ただ卵かけご飯を食べるだけでは
「ダイエットに効果がある！」とは
言いにくいものの、いくつかの点に気を付ければ
太ることを防ぎ、ダイエットの効果も
期待できるようでしたよね。
美味しい卵かけご飯を楽しみつつ
ダイエットも上手に成功させちゃいましょう！
